פרגית על בטטה ושמן שומשום

פרגית על בטטה ושמן שומשום פרגית בציפוי אגוזים ועשבי טיבול , מוגשת על בטטה ושמן שומשום זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים: 6 בטטות בנוניות 1 כוס אגוזי מלך 1 כוס קשיו 6 כפות שמן שומשום 2 פלפל צילי יבש 6 שיפודי עץ יקיטורי 2 ענף טימין אופן ההכנה: […]

המבורגר

המבורגר

המבורגר קציצה עסיסית מחזה בקר ואונטריב , צרובה במחבת ומוגשת בלחמנייה עם רטבים וירקות זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים לקציצה : 600 ג"ר אונטריב טחון 400 ג"ר חזה בקר טחון מלח פלפל  אופן ההכנה: לתוך קערה מכניסים את חזה הבקר והאונטריב , מטבלים פלפל ולשים את הכל יחד […]

אבוקדו במילוי גבינות

אבוקדו במילוי גבינות

אבוקדו במילוי גבינות מצופה באגוזים ופרורי לחם זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים: 2 אבוקדו חצויים לשניים למילוי : 200 גר גבינת שמנת 1 כוס מוצרלה מגורדת 1 כוס פרמזן מגורדת טימין מעט מאוד מלח { הגבינות מאוד מלוחות } פלפל אגוז מוסקט אופן ההכנה: קולפים את האבוקדו וחוצים […]

חדש-מתכון ניסיון

שם המתכון תיאור קצר: מתכון קל להכנה של עוף ברוטב…. זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים: טקסט על המרכיבים.  1 כפית לימון 1 כוס שמן 1.5 כפות מלח 350 גרם קמח 3 ביצים וכדומה… טקסט על המרכיבים.  טקסט על המרכיבים.  סרטון: אופן ההכנה: [חלק א'] …  טקסט חופשי על […]

חזה ברווז במילוי דוקסול

חזה ברווז במילוי דוקסול

חזה ברווז במילוי דוקסול בניחוח אורגנו , מוגש על ארטישוק מוקפץ זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים: 5 יחידות חזה ברווז 1 סלסלה פטריות פורטובלו 1סלסלה פיטריות שמפיניון 1 סלסלה פטריות יער 20 עגבניות שרי 6 תחתיות ארטישוק טרי 1 בצל קצוץ צרור אורגנו טרי קצוץ 4 שיני שום […]

ברווז שלם במילוי תפוז

ברווז שלם במילוי תפוז אפוי בתנור מעל תבנית עם ירקות זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים: 1 ברווז שלם 1 תפוז 5 ענפי טימין טרי 3 תפוח אדמה שלם עם הקליפה 3 בטטה שלם עם הקליפה שמן זית מלח פלפל סרטון: אופן ההכנה:   מורחים את הברווז בשמן זית […]

ברווז קונפי

כרעי ברווז מבושלים בשומן ברווז {שמאלץ} ברוטב שזיפים וסילאן זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים: 4 כרעיים של ברווז 2 ענפי טימין 2 כוסות שזיפים יבשים 1 כוס סילאן 1 בצל קטן 1 שן שום 1 ליטר שמאלץ { שומן ברווז} מלח פלפל אופן ההכנה: את כרעי הברווז שמים […]

גלילות חצילים במילוי בשר

גלילות חציל במילוי בשר , ברוטב עם ציר בקר וירקות שורש זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים למילוי : 2 חצילים פרוסים לאורך 600 גר בשר טחון 7 פיטריות קצוצות 1/2 כוס פרורי לחם 4 כפות בזיליקום טחון 1 בצל קצוץ מלח פלפל   המרכיבים לרוטב : 1 בצל […]

תחתיות ארטישוק במילוי שקדי עגל

תחתיות ארטישוק במילוי שקדי עגל ורוטב לימוני זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים: 8 ארטישוקים מקולפים (תחתיות) 5 בצלצלי שאלוט (חתוכים לקוביות) 1 סלסלה של פטריות יער חתוכה לקוביות 2 כפות שמן זית מלח, פלפל, כף טימין טרי 300 גרם שקדי עגל חתוכים לקוביות שן שום קצוצה אופן ההכנה: […]

נתח אסאדו בפרנה

נתח אסאדו בפרנה, סדנת אסאדו בדרום

נתח אסאדו עם עצם בציפוי זרעי כוסברה , מלח גס ופלפל שחור בצלייה איטית בפרנה זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים: 1 נתח שלם עם עצם , של 3 ק"ג   לטיבול: 2 כוסות זרעי כוסברה שלמה 3 כפות של פלפל שלם 3 כפות מלח גס https://youtu.be/1XzxoFUOM7w אופן ההכנה: […]