פלפל שושקה ממולא

פלפל שושקה ממולא אפוי בטאבון זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 קג בשר טחון { 30% שומן } 3-4 פיטריות פורטובלו קצוצות פלפל חריף קצוף { לפי הטעם} 6 עגבניות שרי קצוצות 1 כף גדושה בזיליקום טחון עם שמן זית מלח פלפל 10 פלפל שושקה רוטב : […]

בצק בירה

בצק בירה זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים :  2 כוסות קמח 2 חלבון של ביצהמלח, פלפלבירה קרה מאוד לפי  ספיגה  ניתן להוסיף צמחי תבלין או תבלינים לפי הטעם אופן ההכנה: בתוך קערה טורפים יחד את כל המרכיבים עד לקבלת בלילה לא סמיכה מדי ולא דלילה כדי שתיתפס היטב על […]

מלפפונים מוחמצים

מלפפונים מוחמצים זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 צנצנת מעוקרת  5-6  מלפפונים 1 פלפל חריף 1 ראש שום חופן עלי שמיר 2 כפות מלח גס 1 כף חומץ 1 כף שמן זית אופן ההכנה: מכניסים לתוך הצנצנת המעוקרת את המלפפונים , השום , השמיר והפלפל ומעל שופכים […]

חציל במילוי בשר בציפוי בצק בירה

חציל במילוי בשר בציפוי בצק בירה זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 2 חצילים פרוסים לפרוסות עבות 1/2 קג בשר טחון 1 עגבנייה קצוצה 1/4 פלפל חריף קצוץ { למי שאוהב חריף } 1 בצל קצוץ מעט מן הפנים של החציל קצוץ צרור כוסברה קצוצה מלח פלפל **************** […]

צוואר עגלה בירקות שורש

צוואר עגלה בירקות שורש זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 2 קג צוואר עגלה חתוך מעט מאוד שמן זית 2 בצלים חתוכים גס 2 גזרים חתוכים גס 1 שורש סלרי חתוך גס 1 שורש פטרוזיליה חתוך גס 1 ראש שום { קלוף } 2 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות […]

כרובית בסלסה

כרובית בסלסה זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 כרובית שלמה שמן זית מלח פלפל טחינה גולמית להגשה סלסה: חופן פטרוזיליה 3 עגבניות בשלות 5 שיני שום מיץ מחצי לימון שמן זית מלח פלפל מי שאוהב חריף יכול להוסיף פלפל אופן ההכנה: את הכרובית מכניסים לסיר מים עם […]

בריסקט {חזה} צלוי בתנור או במעשנה

בריסקט{חזה}בצליה בתנור או במעשנה זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : נתח של בריסקט {חזה}  1/2 כוס סויה 2 כפות גדושות רסק עגבניות 6 שיני שום חתוכים גס 1 כף פלפל שחור 2 ענפי רוזמרין 3 כפות חומץ תפוחים אופן ההכנה: מערבבים בקערה את כל המצרכים ומרוחים הייטב את […]

קציצות עדשים וסלסת עגבניות

קציצות עדשים וסלסת עגבניות זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 2 בצלים מטוגנים 1 כוס עדשים מושרות { השרייה 3 שעות } 1 תפוח אדמה בינוני חתוך 1 חופן פיטרוזיליה 2 כפות קמח חומוס 1/4 כוס שמן זית 1 כפית כמון מלח פלפל מצרכים לסלסה: 2 עגבניות קצוצות […]

תבשיל ארטישוק ירושלמי ובשר

תבשיל ארטישוק ירושלמי ובשר זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 קג ארטישוק ירושלמי קלוף  1 קג בשר מס 8 חתוך לקוביות  { שריר הזרוע} 3 כפות שמן זית 2 בצלים 7 שיני שום 1/2 כרוב חתוך גס 1 חבילה עלי תרד חתוך גס 1 כרפס שלם חתוך […]

רול בשר

רול בשר זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 קג בשר טחון 12 פרוסות דקות של סינטה / אנטריקוט / שייטל מצרכים לתערובת של הבשר : 1 בצל קצץ 1 סלסלה פיטריות קצוצה 2 כפות שמאלץ { שומן ברווז} 2 כפות בזיליקום טחון מלח פלפל 1/4 כפית שטוחה […]