אסאדו כבש

אסאדו כבש זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 נתח אסאדו שלם של כבש { בערך 2 קג} 4-5 ענפי טימין 1 כף פלפל שחור 5-6 שיני שום קטוש שמן זית 1 כף מלח גס אופן ההכנה: מורחים את האסאדו בשמן זית , השום , הטימין והפלפל השחור […]

צוואר כבש ממולא

צוואר כבש ממולא זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 נתח שלם צוואר כבש מילוי : 200 גרם בשר טחון 2 כוסות אורז מבושל 3 כפות תערובת של אגוזים ופירות יבשים { לפי טעמכם} 1/2 כפית כמון קורט ציפורן מלח , פלפל מרינדה : 1 כף פפריקה שמן […]

שניצל וינאי

שניצל וינאי זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1/2 קג נתח שייטל פרוס דק פרורי לחם 2 ביצים חרדל גרגירים מלח פלפל אופן ההכנה: שוברים את הביצים לתוך קערה מוסיפים את החרדל המלח והפלפל ומערבבים לקערה נוספת שופכים את הפרורי לחם , טובלים את פרוסות השייטל בביצה ואז […]

סיר ברכות לראש השנה

סיר ברכות לראש השנה זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 קג בשר ראש צרור כוסברה קצוצה 1/2 קג דלעת קלופה וחתוכה 2 סלק אדום קלוף וחתוך 2 גזר קלוף וחתוך 2 קרישה חתוך 9 שיני שום 2 כוסות שעועית מושרית לילה 4 כפות שמן זית 1 וחצי […]

תבשיל קדרת שוקיים עוף

תבשיל קדרת שוקיים עוף זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 8 יחידות שוקיים 12 יחידות עגבניות שרי 1/4 כוס יין אדום מים 6 יחידות תפוח אדמה קטנים 3 יחידות בטטה קטנים חצויים 3 יחידות בצלים חתוכים גס 1 ראש שיני שום 2 ענפי טימין 2 פלפל שושקה מלח […]

פלפל שושקה ממולא

פלפל שושקה ממולא אפוי בטאבון זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 קג בשר טחון { 30% שומן } 3-4 פיטריות פורטובלו קצוצות פלפל חריף קצוף { לפי הטעם} 6 עגבניות שרי קצוצות 1 כף גדושה בזיליקום טחון עם שמן זית מלח פלפל 10 פלפל שושקה רוטב : […]

בצק בירה

בצק בירה זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים :  2 כוסות קמח 2 חלבון של ביצהמלח, פלפלבירה קרה מאוד לפי  ספיגה  ניתן להוסיף צמחי תבלין או תבלינים לפי הטעם אופן ההכנה: בתוך קערה טורפים יחד את כל המרכיבים עד לקבלת בלילה לא סמיכה מדי ולא דלילה כדי שתיתפס היטב על […]

מלפפונים מוחמצים

מלפפונים מוחמצים זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 1 צנצנת מעוקרת  5-6  מלפפונים 1 פלפל חריף 1 ראש שום חופן עלי שמיר 2 כפות מלח גס 1 כף חומץ 1 כף שמן זית אופן ההכנה: מכניסים לתוך הצנצנת המעוקרת את המלפפונים , השום , השמיר והפלפל ומעל שופכים […]

חציל במילוי בשר בציפוי בצק בירה

חציל במילוי בשר בציפוי בצק בירה זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 2 חצילים פרוסים לפרוסות עבות 1/2 קג בשר טחון 1 עגבנייה קצוצה 1/4 פלפל חריף קצוץ { למי שאוהב חריף } 1 בצל קצוץ מעט מן הפנים של החציל קצוץ צרור כוסברה קצוצה מלח פלפל **************** […]

צוואר עגלה בירקות שורש

צוואר עגלה בירקות שורש זמן הכנה: 0 דקות זמן בישול: 0 דקות רמת קושי: קל מרכיבים : 2 קג צוואר עגלה חתוך מעט מאוד שמן זית 2 בצלים חתוכים גס 2 גזרים חתוכים גס 1 שורש סלרי חתוך גס 1 שורש פטרוזיליה חתוך גס 1 ראש שום { קלוף } 2 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות […]